Ciorba cu carnati afumati Alte Retete Retete Carne Supe si Ciorbe 

Ciorba cu carnati afumati

Ingrediente: 250 g fasole alba, 100 g costita afumata, 100 g carnati afumati, 100 ml ulei, otet, 100 g ceapa, 100 g ardel gras, cimbru, tarhon, albitura, 50 g bulion, piper, sare. Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert si dupa ce a fiert o ora, se schimba apa. Cand este aproape gata, se adauga: ceapa taiata marunt, albitura si ardeii grasi, taiati in patratele si caliti in ulei. Se condimenteaza apoi cu cimbru, piper, sare si bulion. Carnatii si costita afumata se taie in felii subtiri si se…

Detalii
Ciorba de sfecla cu zeama de varza Alte Retete Diverse Supe si Ciorbe 

Ciorba de sfecla cu zeama de varza

Ingrediente: 1 kg sfecla rosie, 100 g morcovi si albitura, 100 g ceapa, 250 g rosii, 150 g orez, 25 g faina, ulei, verdeata, 1 l zeama de varza, sare. Mod de preparare: Sfecla rosie, morcovii, albitura si ceapa se curata, se spala, se taie in cuburi, iar ceapa se toaca marunt. Se calesc impreuna intr-un vas cu ulei fierbinte circa 15 minute, apoi se adauga faina cu care se mai calesc 10 minute. se sting cu apa si se lasa sa fiarba. Se adauga apoi orezul ales si spalat,…

Detalii
Ciorba greceasca Alte Retete Diverse Supe si Ciorbe 

Ciorba greceasca

Ingrediente: ½ kg carne de vaca, zarzavat de supa, 2 linguri orez, 1 ou, lamaie, sare. Mod de preparare: Se taie carnea in bucati si se pune la fiert cu 1 ½ l apa cu sare. Se ia spuma si se adauga zarzavatul de supa intreg. Cand carnea este fiarta, se scoate zarzavatul si se adauga orezul spalat. Dupa ce a fiert orezul, se drege cu ou batut si zeama de lamaie. Share This:

Detalii