Diverse Retete Peste 

Macrou cu legume

Ingrediente: ( pentru 5 portii ) 5 bucati de macrou, 2 morcovi, 2 cepe, 1 ardei gras galben, 1 ardel gras rosu, 3 rosii, 4-5 catei de usturoi, 1 lamaie, 1 lingura cu unt, oregano, sare, piper, faina, ulei. Mod de preparare: Condimenteaza bucatile de macrou cu sare si piper, dupa care trece-le prin faina si rumeneste-le in ulei. Separat, taie ceapa marunt si caleste-o in ulei impreuna cu ardeii grasi taiati cubulete si morcovii rasi. Adauga rosiile decojite si tocate marunt si usturoiul taiat rondele. Sareaza, pipereaza, pune un praf de…

Read More
Diverse Retete Legume 

Tarte din ciuperci

Ingrediente: ( pentru 4 portii ) 8 ciuperci, 200 g branza desarata, 8 linguri cu iaurt degresat, 1/2 ceapa, 100 g masline desarate, 3 felii de cascaval. Mod de preparare: Spala bine ciupercile, indeparteaza-le codita, apoi aseaza deasupra cubulete de branza. Pune in fiecare ciuperca o lingurita cu iaurt, din nou cubulete de branza si bastonase de cascaval. La final, repartizeaza uniform rondele de ceapa rosie si rondele de masline. Presara putin busuioc uscat si aseaza-le intr-un vas termorezistent. Coace la cuptor, la foc moderat, 20 de minute.   Share This:

Read More
Aperitive Diverse 

Rulouri rapide

Ingrediente: ( pentru 6 portii ) 4 felii din piept de pui, 4 felii de bacon sau muschi tiganesc, 4 felii de cascaval, 1/2 ardei gras, 1 rosie, 30 ml vin alb, ulei, sare, piper, cimbru. Mod de preparare: Bate feliile de piept de pui ca pe snitele. Condimenteaza-le cu sare, piper si cimbru. Pe fiecare bucata de carne aseaza o felie de bacon, una de cascaval si o fasie de ardei gras sau capia. Ruleaza usor si prinde cu scobitori. Aseaza rulourile intr-o tava si stropeste cu ulei. Lasa la cuptor,…

Read More
Alte Retete Diverse 

Terina de legume

Ingrediente ( pentru 6 portii ) 150 g kaizer sau bacon, 100 g paste, 6 morcovi, 250 g fasole verde, 2 ardei grasi rosii, 4 oua, 50 ml lapte, 50 g cascaval ras, 100 g unt, 1 foaie de dafin, 1 plic de gelatina, sare, piper. Mod de preparare: Pune la fiert in vase separate morcovii intregi si curatati, ardeii grasi si fasolea verde. Unge un vas de iena cu unt si tapeteaza-l cu feliile de kaizer. Cand legumele sunt fierte, scurge-le si pune-le in cu gheata. Separat, fierbe pastele, scurgele si…

Read More
Diverse Retete Carne 

Pui umplut

Ingrediente ( 4-5 portii ) 1 pui, 1 punguta cu ficatei, 1 conserva cu ciuperci, 3-4 fire de usturoi verde, 2-3 fire de ceapa verde, 4-5 cartofi, 1 capatina de usturoi, 1 ceapa rosie, 1 lingurita cu scortisoara, 1/2 lingura cu boia ( dulce si iute, dupa gust ), ghimbir pisat, 1 cescuta cu vin alb, sare, piper, ulei. Mod de preparare: Curata puiul si spala-l bine. Curata ficateii de pielite si pune-i la scurs dupa ce i-ai dat printr-un jet de apa rece. Intr-o tigaie inalta, incinge 2-3 linguri cu ulei…

Read More