Diverse Preparate Dulci 

Briose fluturi

Ingrediente pentru 12 bucati: pentru briose: 250 g faina, 100 g zahar, 2 oua, 250 ml chefir, 75 ml ulei, 100 g fulgi de ciocolata, 150 g zmeura, 1 plic de praf de copt.

pentru crema: 250 ml frisca, 100 g zmeura, 1 plic zahar vanilat.

pentru fluturi: 50 g ciocolata amaruie.

Mod de preparare: Ouale se bat cu zaharul, se adauga chefirul si uleiul, apoi se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, fulgii de ciocolata si zmeura. Compozitia se pune in forme de briose tapetate cu hartie de copt si se coc 20-25 de minute la 180 de grade. Frisca se bate cu zaharul vanilat, se incorporeaza zmeura zdrobita cu furculita si, cu ajutorul unui pos, se spriteaza pe briose reci. Ciocilata se topeste pe aburi, se toarna intr-un cornet de hartie, apoi se deseaza fluturi pe hartia de copt. Hartia de copt se pune pu un rulou pe ca ripile fluturilor sa fie ridicate dupa racirea ciocolatei, apoi se iau de pe hartie si se pun peste crema.

Share This:

Related posts