Diverse Retete Legume Retete Peste 

Ciuperci umplute cu peste

Ingrediente: ( pentru 4 portii )  500 g ciuperci, 50 g peste, 100 g unt, 1 ceapa, suc de lamaie, cimbru, sare, piper. Mod de preparare: Curata si spala ciupercile, desprinde-le coditele. Spala si pune la fiert pestele impreuna cu ceapa intreaga si putina sare. Dupa ce a fiert, scoate-l si trece-l prin masina de tocat sau mixeaza-l la blender, impreuna cu coditele dde ciuperci. Caleste amestecul obtinut in 50 g unt, timp de 7-8 minute, la foc potrivit. Condimenteaza cu sare, piper si cimbru dupa gust. Umple palariile ciupercilor cu…

Read More
Diverse Retete Peste 

Sprot afumat o reteta de neratat

Ingrediente: ( pentru 2 portii ) 170 g sprot afumat in ulei vegetal, 220 g fasole rosie, 150 g rosii cherry, 160 g ceapa rosie, 50 g ulei de masline, 30 g lamaie, o legatura de patrunjel. Mod de preparare: Daca ai o tigaie teflonata la indemana, e ideal. Daca nu, gaseste un vas pentru gatit care sa nu arda mancarea, pentru ca va trebui sa calesti usor ceapa rosie. Iti recomandam sa o tai rondele in loc de cubulete, are un aport estetic mai mare. Stoarce uleiul conservei de sprot si…

Read More
Diverse Retete Peste 

Paste delicioase cu macrou

Ingrediente: ( pentru 2 portii ) 1/2 pachet cu penne, 1 ceapa taiata marunt, 1 conserva de macrou in ulei, 1 conserva de rosii taiate cuburi, sare si piper dupa gust. Mod de preparare: Pennele cu macrou sunt cele mai simplu de facut. In timp ce fierbem pastele, calim ceapa intr-o tigaie, apoi adaugam macroul scurs de ulei si, odata ce isi schimba culoarea, turnam conserva de rosii taiate cuburi, iar la final condimentam dupa gust. Amestecam sosul obtinut cu pastele fierte si obtinem o cina de vis. Share This:

Read More
Diverse Retete Peste 

Scrumbie la cuptor

Ingrediente: ( pentru 3-4 portii ) 3-4 bucati de scrumbie proaspata, 1-2 morcovi mici, 1 ceapa mica, ulei, sare, piper, piper boabe, 1 lamaie. Mod de preparare: Curata morcovii si taie-i rondele foarte subtiri. Curata bucatile de scrumbie, spala-le bine si sareaza-le ( in interiorsi exterior ). Unge cu ulei o tava de cuptor. Aseaza apoi in tava cate un rand de rondele de morcovi, iar deasupra pune bucatile de scrumbii. Printre ele, ceapa taiata. Preseaza piper pe fiecare peste, dar arunca si cateva boabe in interiorul fiecarei scrumbii. Da la foc…

Read More
Diverse Retete Peste 

Macrou cu legume

Ingrediente: ( pentru 5 portii ) 5 bucati de macrou, 2 morcovi, 2 cepe, 1 ardei gras galben, 1 ardel gras rosu, 3 rosii, 4-5 catei de usturoi, 1 lamaie, 1 lingura cu unt, oregano, sare, piper, faina, ulei. Mod de preparare: Condimenteaza bucatile de macrou cu sare si piper, dupa care trece-le prin faina si rumeneste-le in ulei. Separat, taie ceapa marunt si caleste-o in ulei impreuna cu ardeii grasi taiati cubulete si morcovii rasi. Adauga rosiile decojite si tocate marunt si usturoiul taiat rondele. Sareaza, pipereaza, pune un praf de…

Read More