Alte Retete Retete Legume Supe si Ciorbe 

Ciorba picanta de legume

Ingrediente: Ceapa cartofi, rosii, 100 g fidea, 250 g lapte dulce, ardei iute verde, boia de ardei, grasime, verdeata, sare. Mod de preparare: Se pun la inabusit in grasime, ceapa, rosiile, cartofii, ardeiul iute, taiate toate in bucati mici. Apoi, se sting cu boia si apa, lasandu-se sa fiarba 20 de minute, dupa care se adauga laptele si se tin pe foc inca 15 minute. Fideaua se fierbe separat si se pune in ciorba cand este aproape gata, se potriveste de sare si se presara cu verdeata taiata marunt. Share…

Read More
Alte Retete Diverse Supe si Ciorbe 

Ciorba greceasca de pasare

Ingrediente: 500 g pasare, morcovi si albitura, telina, ceapa, 50 g orez, 150 g smantana, 2 oua, marar verde, lamaie, sare. Mod de preparare: Se pune pasarea la fiert in apa cu sare. In timpul fierberii, se spumeaza si se lasa in continuare la un foc incat. Ceapa se toaca marunt, morcovii, albitura si telina se taie in patru si se adauga la ciorba. Dupa ce pasarea a fiert, se scoate si se portioneaza. Se scoate zarzavatul si se adauga orezul fiert separat, se mai da un clocot si apoi…

Read More

Ciorba de gasca cu zeama de varza

Ingrediente: 500 g carne de gasca, morcovi, albituri, telina, fasole verde, varza alba, cartofi, rosii, verdeata, tarhon. Mod de preparare: Se portioneaza pasarea si se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand carnea a dat in clocot, se spumeaza. Se adauga apoi ceapa tocata marunt, zarzavatul si telina taiate in bucati mici si fasolea verde rupta in doua. Se lasa sa fiarba 30 minute, dupa care se pun si cartofii taiati in bucati mari. Cand carnea a fiert, se adauga rosiile taiate in felii, bulion si zeama de…

Read More