Diverse Retete Carne 

Chiftele cu sos de rosii

Ingrediente: pentru chiftele: 400 g carne tocata de vitel, 2 felii de paine de o zi, 25 g parmezan, un ou, o lingura patrunjel tocat, un praf oregano, un praf de nucsoara, sare, piper, 2 catei de usturoi, ulei pentru prajit.

Pentru sos: 350  ml suc de rosii, 50 ml apa, oregano, sare, piper.

Mod de preparare: Intr-un bol se pun carnea tocata, miezul d paine inmuiat, oul, oregano, nucsoara, sare, piper, parmezan, usturoi, sare si piper.

Se amesteca bine pana e obtine o compozitie omogena, dupa care se modeleaza chiftele care se rumenesc in baie de ulei incins.

Intr-un vas se toarna sucul de rosii si apa si se lasa la fiert 20 de minute. Cand e gata se adauga chiftelele si patrunjel proaspat tocat deasupra. Se servesc, de regula, ca garnitura la paste simple, fierte.

Share This:

Related posts