Diverse Retete Legume Retete Peste 

Ciuperci umplute cu peste

Ingrediente: ( pentru 4 portii )  500 g ciuperci, 50 g peste, 100 g unt, 1 ceapa, suc de lamaie, cimbru, sare, piper.

Mod de preparare: Curata si spala ciupercile, desprinde-le coditele. Spala si pune la fiert pestele impreuna cu ceapa intreaga si putina sare.

Dupa ce a fiert, scoate-l si trece-l prin masina de tocat sau mixeaza-l la blender, impreuna cu coditele dde ciuperci. Caleste amestecul obtinut in 50 g unt, timp de 7-8 minute, la foc potrivit. Condimenteaza cu sare, piper si cimbru dupa gust. Umple palariile ciupercilor cu aceasta compozitie si stropestele cu suc de lamaie. Aseaza-le intr-o tava de cuptor, presara untul ramas taiat cubulete si pune si puna apa. Coace-le la foc potrivit timp de 20-25 de minute.

Sfat ! Daca te grabesti, doar caleste pestele impreuna cu coditele de ciuperci, apoi umple palariile.

Share This:

Related posts