Alte Retete Preparate Dulci 

Indiene

Ingrediente: 6 galbenusuri, 150 g zahar, 150 g faina, 4 albusuri spuma, 200 g frisca.

Glazura: 50 g ciocolata ( sau cacao ), 2 linguri zahar, cateva picaturi de apa.

Mod de preparare: Se freaca bine intr-un castron galbenusurile cu zaharul, se adauga albusurile batute spuma, apoi faina. Din aceasta compozitie se pune cu lingura cate o gramajoara rotunda ca niste gogosi mici, intr-o tava pe hartie unsa. Acestea se umfla la copt. Se coc la foc slab. Cand sunt gata, se taie capace, se scobesc la mijloc si se umple scobitura cu frisca, apoi se lipesc iar la loc. Se glaseaza partea de deasupra cu o glazura de ciocolata preparata astfel. Se pune ciocolata cu apa intr-un vas pe foc moale sa se topeasca, se amesteca bine cu zaharul pana devine ca o pasta moale. Cu aceasta pasta calduta se unge pe deasupra fiecare indiana.

Share This:

Related posts