Diverse Preparate Dulci 

Placinta 2 in 1

Ingrediente: ( pentru 6-8 portii ) pentru aluat: 2 cani cu faina, 1/4 cana cu unt rece, 1 lingura cu zahar, sare.

Pentru umplutura: 3-4 piersici, 3-4 caise, 1/4 cana  cu zahar, 1 ou batut, 2 linguri cu amidon, 1 lingurita cu zeama de lamaie.

Mod de preparare: Amesteca toate ingredientele pentru aluat si adauga, pentru a-l lega mai bine, o lingurita cu apa foare rece. Da-i o forma rotunda, infoliaza-l si da-l la frigider pentru 45 de minute. Spala si curata de coaja si samburi fructele si taie-le cubulete. Pune-le in castron impreuna cu zaharul, amidonul si zeama de lamaie.

Intinde doua foi din aluat. O foaie aseaz-o in forma de copt, iar pe cealalta tai-o in fasii ( pentr decor ). Toarna compozitia de fructe si aseaza fasiile de aluat in forma de grilaj.

Unge deasupra cu ou batut si la cuptorul incins pentru 40-45 de minute, pana capata o culoare aurie. Lasa sa se racoresca ai abia atunci taie si serveste.

Share This:

Related posts