Diverse Preparate Dulci 

Sarlota de ciocolata

Ingrediente: 6 oua, 3/4 pahar zahar, 3/4 pahar lapte, 3 foi de gelatine, 2 linguri de cacao, 1 1/2 ceasca de frisca zahar vanilat, 3 linguri rom.

Mod de preparare: Se pune zaharul, laptele si ouale intregi intr-un vas si se bat bine cu telul. Se pune la foc vasul cu compozitia si se lasa sa fiarba amestecand intr-una pana se ingroasa. Cand e aproape gata se adauga gelatina inmuiatas in putina apa calduta si cacaua si se lasa sa mai dea doua clocote. Se ia vasul de pe foc si se aseaza in altul mai marecu apa rece, sau si mai bine intr-un cazanel cu gheata sparta bucatele si se amesteca intr-una pana se raceste complet. Apoi se amesteca cu frisca ( batuta ) si se adauga romul si zaharul vanilat. Se toarna in pahare cu picior. Se garniseste deasupra cu cate un mot de frisca.

Share This:

Related posts