Diverse Retete Peste 

Sprot afumat o reteta de neratat

Ingrediente: ( pentru 2 portii ) 170 g sprot afumat in ulei vegetal, 220 g fasole rosie, 150 g rosii cherry, 160 g ceapa rosie, 50 g ulei de masline, 30 g lamaie, o legatura de patrunjel.

Mod de preparare: Daca ai o tigaie teflonata la indemana, e ideal. Daca nu, gaseste un vas pentru gatit care sa nu arda mancarea, pentru ca va trebui sa calesti usor ceapa rosie. Iti recomandam sa o tai rondele in loc de cubulete, are un aport estetic mai mare.

Stoarce uleiul conservei de sprot si foloseste-l sa calesti extrem sa calesti extrem de usor ceapa. Adauga fasolea rosie si lasa totul la foc mic cateva minute.

Este esential sa nu supragatesti ingredientele. Iei ceapa si foasolea de pe foc si le lasi la racit.

Intre timp, prepara un sos din uleiul de masline, zeama de lamaie si patrunjelul tocat marunt.

Taie sprotul in bucati nici mari si nici mici apoi amesteca totul cu grija, sa nu pasezi prea tare preparatul.

Daca ai o lipie la indemana, unge-o cu sosul de ulei de masile, lamaie si patrunjel si las-o la cuptor.

Share This:

Related posts