Diverse Supe si Ciorbe 

Ciorba taraneasca de vitel

Ingrediente: ( pentru 10 persoane ) 500 g carne de vitel, 2 morcovi, 1 telina mica, 1 ceapa, 4 cartofi, 4 rosii, 2 ardei grasi, 300 g mazare boabe, 1 l bors, 1/2 l suc de rosii, 1 legatura de patrunjel verde, smantana, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, tai-o cubulete su pune la fiert in 2 l apa. Adauga sare. Alege spuma ori decate ori este nevoie. Curata, spala si taie ceapa, morcovii si telina. Cand carnea este aproape fiarta, adauga legumele pregatite, impreuna cu mazarea boabe. Curata cartofii de…

Read More