Diverse Retete Carne 

Osso bucco

Ingrediente: 4 felii groase rasol de vitel, ulei pentru prajit, 150 ml vin alb, o ceapa mare, cateva rosii, coaja rasa de la 1/2 lamaie, 2 frunzulite salvie, un fir de rozmarin, o legatura patrunjel, un litru supa de carne, 2-3 linguri de faina, sare, piper. Mod de preparare: Se inaltura membrana care incojoara rasoalele, in cazul in care acesta nu a fost scoasa de macelar. Se trece apoi fiecare rasol prin faina si se scutura de surplus. Ceapa tocata marunt se pune la calit in ulei, si cand s-a inmuiat, se…

Read More