Sarmale cu orez si stafide in varza acra

Ingrediente: 2 verze, 50 g stafide, 1 pahar orez, 3 cepe, 1 lingura bulion, piper, unt delemn. Mod de preparare: Se spala foile de varza si se tin in apa rece. Foile mai groase se toaca fideluta si se aseaza pe fundul cratiei. Orezul ales si spalat se pune cu ceapa tocata marunt la rumenit in untdelemn. Dupa ce s-a prajit putin se adauga stafidele oparite, piperul si se amesteca bine. Se fac sarmale care apoi se pun in cratita peste varza tocata. Se adauga bulionul, se acopera cu apa…

Read More