Diverse Preparate Dulci 

Savarina

Ingrediente: 6 oua, 6 linguri zahar pudra, 6 linguri pesmet, zahar vanilat, 1 ceasca frisca. Siropul: 250 g zahar, 2 pahare apa, 1 paharel de rom. Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga pesmetul, zaharul vanilat si albusurile batute spuma, se toarna aceasta compozitie intr-o forma rotunda unsa cu unt, sau in forme mici speciale de savarina unse bine cu unt si se da la copt la foc potrivit, dupa ce s-a copt, se insiropeaza cu urmatorul sirop: se fierbe putin zaharul cu apa se lasa sa…

Read More
Preparate Dulci 

Savarina

Ingrediente: 5 linguri zahar pudra, 5 oua, 5 linguri pesmet, zeama si coaja de lamaie, frisca. Siropul:  150 g zahar, 1 pahar apa, rom. Mod de preparare: Se freaca zaharul cu galbenusurile pana se obtine o crema, se adauga coaja de lamaie, zeama de lamaie si pesmetul amestecand mereu. La urma se adauga albusurile spuma. Se pune compozitia in forma de savarina, se coace la foc potrivit. Se insiropeaza cu un sirop de zahar, apa si rom. Dupa ce se raceste, se umple golul din mijloc cu frisca. Share This:

Read More