Diverse Preparate Dulci 

Rulada cu crema de nuci

Ingrediente: 4 oua, 4 linguri zahar, 4 lingurite faina. Crema: 125 g nuci, 1/2 pahar lapte, 1/2 pahar zahar, rom, zahar vanilat. Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se amesteca cu faina. Se adauga la urma albusurile batute spuma. Se tapiseaza tava cu hartie unsa, se toarna compozitia, se coace la foc moale. Se scoate fierbinte pe un servet umed si se unge cu crema urmatoare: nucile macinate se fierb cu laptele si cu zaharul pe foc, se lasa sa se raceasca, se adauga zaharul vanilat si romul. Se…

Read More
Diverse Preparate Dulci 

Rulada cu crema de nuci

Ingrediente: 4 oua, 4 linguri zahar, 2 linguri faina, 1 lingurita cacao. Pentru crema: 150g nuci macinate, ½ pahar lapte, 3-4 linguri zahar, 100g unt, vanilie. Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul; se adauga cacao, faina, apoi albusurile, batute spuma. Se coace repede, in tava unsa cu unt. Se scoate din tava si se ruleaza de calda. Apoi se prepara umplutura: se oparesc nucile cu laptele clocotit in care s-a pus zaharul si vanilia. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu untul; se desface rulada, se intinde umplutura…

Read More