Retete Branza Retete Legume 

Vinete cu branza

Ingrediente: 1,5 kg vinete, 1,4 suc de rosii, 500 g mozzarella, 150 g parmezan, o ceapa, ulei  pentru prajit, sare, piper.

Mod de preparare: Vinetele se spala bine si se sterg cu hartie absorbanta. Se taie felii subtiri cu tot cu coaja si se presara cu sare.

Intre timp, ceapa taiata marunt se caleste intr-o lingura de ulei. Intr-o cratita de cuptor se pune un strat de suc de rosii fiert, apoi vinete, branza, sos de rosii, pana la terminarea ingredientelor. Se presara parmezan si se lasa la cuptor pentru 40 de minute.

 

Share This:

Related posts